Mais do que apenas mais um passo a passo para plantio de
hortas, a intenção dessa vez é incentivar o “Faça você mesmo” e depender menos
dos produtos comercializados e seus
preços absurdos. O preço do tomate já subiu mais de 150% e deixa o consumidor
em um impasse, onde por muitas vezes deixa de consumir o alimento. Isso não
pode acontecer!
Quer cultivar seus próprios tomates? Então mãos a obra:
O tomate é um vegetal versátil e muito rico e saborosa
alimento. Pode ser consumido cru, em saladas ou acompanhados de queiros e
outros ingredientes. Existem quatro espécies de tomates. Escolha a de sua
preferência:
O tomate coração de boi é o mais comum. Grande e liso, é o
melhor para receitas cruas, pois é muito carnudo e tem poucas sementes. Demora
entre 60 e 90 dias para dar frutos.
O tomate redondo, embora um pouco menor que o comum, é muito
apreciado e igualmente suculento. Demora entre 70 e 80 dias para dar frutos.
O tomate chucha é aquele que tem um formato mais comprido e
oblongo. Tem um sabor menos ácido que a maioria dos tomates redondos e possui
menos água e menos sementes, sendo ideal para molhos. Demora cerca de 75 dias
para dar frutos.
O tomate cereja é aquele pequenino. Ele tem um sabor mais
doce que os outros e é perfeito para aperitivos e saladas, podendo ser
consumido inteiro. Demora entre 65 e 70 dias para dar frutos.
Pronto, agora que já escolheu, pode começar a cultivar.
Como semear?
Esses vegetais podem ser adquiridos em forma de sementes ou
mudas.
Se optar por mudas, certifique-se de que as raízes sejam
brancas, que a planta não tenha flor e nem mais de 10 cm de altura. É bom
também que possua folhas bem verdes (nunca amareladas!), de aspeto jovem e
saudável. Os tomateiros podem ser plantados no jardim ou horta, numa cova
funda, ou mesmo em vasos {para quem tem pouco espaço}. Mas o vaso precisa ser
suficientemente largo para acomodar, de maneira espaçosa, suas raízes, ok?!
Se optar por sementes, é recomendável que sejam semeadas no
início da primavera e, de preferência, em local coberto. Quando os tomateiros
atingirem uma altura de cerca de 10 cm, devem ser colocados em vasos ou covas
individuais e devem também ser podados, para fortificar a planta e promover o
seu crescimento.
Na horta, os tomates podem ser cultivados junto a alho,
alface, rabanete, couve, aipo, espinafre e todos os tipos de ervas aromáticas.
Mas evite plantá-los junto a batatas.
Dicas para um bom cultivo
Para um cultivo de tomates bem-sucedido, o solo deve ser
solto e fértil, preparado com adubo ou estrume antes da plantação. Recomenda-se
ainda a aplicação frequente de fertilizantes durante o período de crescimento
dos tomateiros, que necessitam de um espaço com muito sol, mas não calor
excessivo, e precisam ser protegidos da força do vento.
Quando a planta já tiver quatro ramos com flores, deve-se
cortar a parte superior do caule principal para impulsionar o amadurecimento
dos frutos. Além disso, deve-se eliminar também todos os pequenos gomos que se
formam entre as folhas quando esses apresentarem um comprimento de 2 cm. À
medida que o tomateiro vai crescendo e dando frutos, é importante atá-lo a uma
estaca apropriada à sua altura, para que ele não vergue com o peso dos tomates.
Em termos de rega, precisam de água em abundância,
principalmente na zona das raízes, que deve estar sempre úmida.
Hora de colher..
Os frutos nascem entre o início do verão e o final do outono
e podem ser colhidos sempre que se apresentarem vermelhos e amadurecidos. Para
tirar os tomates sem danificar os caules do tomateiro, segure-os com a mão e
apenas gire-os até que se soltem dos seus ramos.
Em tempos mais frios, recomenda-se a retirada de todos os
tomates, que podem ser colocados dentro de casa, no peitoril da janela, por
exemplo, onde acabarão de amadurecer.
Principais problemas e como evitá-los
Como qualquer espécie cultivada no jardim, os tomates também
podem ser alvos de algumas doenças ou outros problemas. Veja abaixo os mais
corriqueiros e saiba como evitá-los (ou resolvê-los):
• Podridão: quando
os tomates apresentam extremidades castanhas e rijas, podem estar sentindo
falta de água e/ou cálcio.
• Buracos: se o
problema é este, é possível que estejam com lagartas-do-tomate, que devem ser
imediatamente eliminadas.
• Míldio: é uma
doença muito comum que confere um aspeto castanho às folhas e também escurece
os caules. Nesse caso, é importante remover todas as áreas afetadas da planta.
Se pretende plantar mais tomateiros, recomenda-se que faça isso em outro local
para que não sejam afetados.
• Pele rasgada ou
deformações: são sintomas bem habituais que, embora afetem o aspecto dos
tomates, não influenciam no sabor. A
pele rasgada é apenas uma conseqüência da falta de água, e as deformações estão
relacionadas às alterações bruscas de temperaturas. Lembre-se: os tomateiros
precisam ser regados regularmente e necessitam de proteção contra temperaturas
demasiadas (alta ou baixa) e ventos muitos fortes!
Saiba também como cultivar alface e outros alimentos no site
Jardinaria.
Fonte: Ambientalistas em Rede