Para algumas pessoas as compras no mercado podem representar
um grande empecilho para uma vida sustentável. Sugerimos oito dicas
para evitar o desperdício de alimentos e fazer escolhas mais saudáveis para o
meio ambiente e até para o bolso.
- Listas: Fazer uma lista dos itens necessários antes de
sair de casa é muito importante, pois evita as compras por impulso. Para não
cair na tentação passe longe dos setores de guloseimas, onde ficam os produtos
menos importantes.
- Validade dos produtos: Sempre preste atenção no prazo de
validade dos alimentos. Em especial, os que estiverem em promoção, pois
geralmente o mercado baixa os preços dos produtos quando estão perto de vencer.
Caso opte por comprar o produto mesmo assim, avalie se conseguirá consumi-lo
até a data estipulada e se você realmente precisa dela, talvez você perceba que
só quer comprar porque está barato.
- Alimente-se antes das compras: Ir ao supermercado com fome
aumenta muito as chances de comprar produtos desnecessários. Já existe estudos
que comprovam que quem vai às compras com fome tende a gastar mais.
- Não compre tudo de uma só vez: Para economizar tempo,
muitas pessoas procuram fazer somente única compra por mês. Entretanto, o ideal
é ir ao supermercado a cada 15 dias. Dessa forma, o consumidor tem mais chances
de ter em casa produtos mais frescos, como hortaliças, verduras e frutas.
- Compra a granel: Opte pela compra a granel se tiver alguma
loja perto de casa. Além de prática, ela evita o desperdício. Neste caso, o
consumidor leva uma vasilha para armazenar a quantia exata de alimento
necessária.
- Busque alimentos da estação: Prefira sempre verduras,
legumes e frutas da estação. Esses alimentos são mais saudáveis, pois não são
produzidos de forma induzida, o que gasta muita água e agrotóxicos, que são
prejudiciais à saúde e ao meio ambiente.
- Prefira orgânicos: Sempre que possível compre os alimentos
orgânicos que são cultivados sem nenhum tipo de inseticida ou modificação
genética. Eles não contêm agrotóxicos e pesticidas, além de serem mais
saborosos e terem mais vitaminas.
- Recuse sacolas plásticas: É valido lembrar, mesmo que a
sua cidade não proíba ou limite o uso de sacos plásticos tente reduzir ao
máximo o uso deles. Algumas das alternativas são: levar ecobags, carrinho de
feira ou, se for levar as compras no carro ou morar perto do mercado, use
caixas de papelão.
Fonte: Ciclo Vivo
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